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惊呆了,吃马齿苋导致急性肾损伤?小小野菜吃起来很有讲究

发布时间:2023-01-25 07:20 作者:买球官方网站 点击: 【 字体:

本文摘要:近日,一则新闻引起了大家的关注:某男子因食用马齿苋导致了急性肾损伤。不少网友对此感到十分惊讶,一直以“吃了对身体好”著称的马齿苋,竟然会导致急性肾衰竭?马齿苋到底有没有相传的那么神奇?日常食用会不会带来健康隐患?记者采访了江苏省中西医结合医院肾科主任中医师方立明。马齿苋是否跌落神坛?马齿苋马齿苋素有“长寿菜”“长命菜”“安乐菜”之称,足见一直以来大家对其功效的肯定。但是吃了马齿苋,竟然带来了急性肾损伤。 马齿苋到底有何功效呢?还是只是在一代代人的“经验之谈”中越传越神呢?

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近日,一则新闻引起了大家的关注:某男子因食用马齿苋导致了急性肾损伤。不少网友对此感到十分惊讶,一直以“吃了对身体好”著称的马齿苋,竟然会导致急性肾衰竭?马齿苋到底有没有相传的那么神奇?日常食用会不会带来健康隐患?记者采访了江苏省中西医结合医院肾科主任中医师方立明。马齿苋是否跌落神坛?马齿苋马齿苋素有“长寿菜”“长命菜”“安乐菜”之称,足见一直以来大家对其功效的肯定。但是吃了马齿苋,竟然带来了急性肾损伤。

马齿苋到底有何功效呢?还是只是在一代代人的“经验之谈”中越传越神呢?方立明主任中医师告诉记者,马齿苋中含有蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等多种矿物质成分。其功效也比较多,据记载,马齿苋有消肿解毒、生津止渴、消炎利尿解毒凉血等作用。不过,作为一味中药,马齿苋更多的用法是外用,将其炮制后捣烂,敷在患处,可以消除腹部包块、火毒疮疡等,还能够治疗痢疾、咳嗽、妇女白带等疾病。

马齿苋为什么会伤肾?马齿苋这样一种功效良多的野菜,为什么会伤身呢?方立明主任中医师介绍,由于马齿苋中含有草酸,而草酸摄入过多容易形成草酸结晶,结晶堵在肾小管,就会导致人体的毒素无法及时排出体内,从而引起急性的肾损伤。“但是少量的食用应该问题不大。”方主任说。

另外,也有马齿苋吃多了引发过敏的案例,出现恶心、呕吐等胃肠道的反应。食用马齿苋有何讲究?首先,食用马齿苋不要过量。

对于刚开始吃马齿苋的人来说,一定要遵循少量的原则,等身体适应了,可以稍微加量,但是要注意不要一次性吃太多或者长时间内每天食用。“任何食物吃得过多都不好。”方主任强调。其次,两类人群不要食用马齿苋。

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方主任介绍,马齿苋性苦寒,并非人人都适合吃。有两类人群建议避免食用。

一类是脾胃虚弱、腹泻便溏的人群。此类人群食用马齿苋可能会加重症状。另一类是孕妇。马齿苋滑利,可能会引发滑胎的现象。

另外,食用前先焯水。草酸溶于水,使用前先焯水可以去除马齿苋中所含的部分草酸,防止草酸摄入过多导致草酸结晶带来健康问题。来源|通讯员袁雨扬子晚报/紫牛新闻记者周碧莹。


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